Restaurant

14 rue Gabriel Tarde - 24200 - SARLAT LA CANEDA

Réservation au 06 33 65 37 04

Spécialités de l'Himalaya

Cuisine du Monde

Site en construction

HORAIRES

Du Mardi au Samedi de 11h30 à 15h ​ et de 19h à 22h30

Dimanche de 11h30 à 15h sur ​réservation

Chawmin

Croissants Tibétains

MOMOS au Boeuf

MOMOS aux Légumes

Le plateau Thali Népalais, Poulet ou Agneau ou Magret

Spécialités de l’Himalaya

NEPAL, SIKKIM, TIBET, BHOUTAN

Contient du gluten

A Emporter disponible

Cuisine sans sucre ni ​Glutamate ajouté

MOMOS

Frit

Vapeur

8 MOMOS végétariennes 8 ​MOMOS Viande de Boeuf

15,50 12,50 ​15,50 12,50

4 MOMOS au choix

7,50

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SHAWMIN

Végétarien

Au Poulet

Du jour (voir tableau)

Formule avec ​2 momos

15.50 ​17,50 ​tableau

Formule = 4 momos ou Chapalay + Plat

THALIS

FormulePlat seul

19,50 16,50 ​21,50 17,50 ​24,50 20,50 ​26,50 23,50

tableau tableau

ENTREES

Chapalay (croissant Tibétain)

Oignons Baji (5 pièces)

4 momos avec salade

Raîta concombre et papadam

Du jour (voir tableau)

Plat seul

7,50 ​6,50 ​7,50 ​6,50 ​tableau

SHAPTA

(sauté)

+ Riz

Au Porc

Au Poule

Bol de riz nt

FormulePlat seul

16,50 ​16,50

gratuit

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Desserts

Gateau du jour

Salade de Fruits frais

Crème Glacée au choix

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Plat seul

4,50 ​5,50 ​4,50

SOUPES

Thukpa Végératienne ​Thukpa Au Poulet

Soupe Kauri (sur réservation)

viande de boeuf

Soupe MOMO Végétarienne

Soupe MOMO viande de boeuf

Plat seul

14,50 ​15,50 ​17,50

16,50

17,50

Menu ENFANT

6 momos au bœuf ou légumes

+ salade + boisson + dessert

Formule

12,50

A Emporter disponible

Végétarien

Au Poulet

À l’Agneau

Magret de Canard (commande 24h)

Du jour (voir tableau)

Bonne découverte de nos produits. Et n’oubliez pas de visiter notre boutique attenante ​au restaurant : vous y trouverez les épices, les vêtements et les châles (en laine de yak ​ou pashmina) et autres articles arrivant directement du Népal, de l’Inde ou du Sikkim.

Un bref historique de l’aventure MAMA-MOMO à SARLAT

Le restaurant MAMA-MOMO est spécialisé dans la cuisine de l’Himalaya. Il propose les momos ​du Tibet, les Thalis du Népal et les curry de l’Inde du Nord. Sa patronne et chef cuisinière, ​Chumjay Deseau est native du Sikkim, le plus petit Etat de l’Inde. Coincé entre Tibet (Chine) ​au Nord, le Bhoutan à l’Est, le Népal à l’Ouest et l’Inde au Sud, le Sikkim est un carrefour : ​Plus petit que le département de la Dordogne. C’est là que Chumjay a appris la cuisine locale ​et celles de ses voisins.

Pour voir les plats proposés, connectez-vous sur mamamomo.fr

L’origine du nom Mama-Momo :

Chumjay vend ses produits sur les marchés périgourdins depuis 2021 : Montignac, Gourdon,

Sarlat, Saint Julien de Lampon, Souillac, Saint cyprien..

Ce sont les enfants qui, dans leur grande créativité ont désigné Chumjay comme « Madame

Momo » puis « Mama Momo ».

Nous avons trouvé que cette appellation ferait l’affaire pour nommer le restaurant..

Chumjay a gardé 2 marchés en parallèle de son activité de restaurant : Montignac le mercredi

matin et Gourdon le samedi matin.

La rencontre entre Chumjay et Bernard Deseau :

C’est dans un monastère situé dans les champs de Thés dans la banlieue de Darjeeling, en

Décembre 2001 qu’a eu lieu leur première rencontre. Bernard suivait les enseignements de

Sera Khandro et de Chadral Rinpoché, le plus grand maître Dzogchen de l’époque.

Acupuncteur Traditionnel, il soignait toute personne au Monastère et aussi un Lama vivant au

Sikkim : Chumjay, sa mère et sa grand-mère étaient au chevet de ce Lama. Pendant les

moments de pause, Bernard et Chumjay tournaient autour du stupa du monastère en devisant,

créant ainsi un lien. Les cœurs ont commencé à se rapprocher.

Puis, en Juin 2002 Bernard à visité le Sikkim,

qu’il ne connaissait pas, invité dans la famille de

Chumjay. Une longue aventure a commencé.

C’est en 2010 qu’ils décidèrent ensemble de

vivre en France. Chumjay est arrivée en Mai

2010. En 2021, ils déménagèrent en Dordogne,

venant d’un village proche de Cergy-Pontoise.

Chumjay commença à vendre ses produits sur

les marchés de Dordogne. C’est là que ses

Clients l’ont encouragé à tenir un Restaurant….

Voilà, vous savez presque tout.

Le Sikkim, en haut à gauche, à l’Est de l’Inde, ​600,000 personnes y habitent.